Single Product

DSC_0852-2

Ratafià vino dolce 50 cl – Praesidium

 23,00

La parola ratafià proviene dall’espressione latina ut rata fiat, ovvero sia ratificato l’atto steso. In passato, infatti, vigeva la consuetudine di concludere un accordo notarile pronunciando tale espressione e brindando con un bicchiere di liquore a base di vino e ciliegie. Liquore da sempre presente nella tradizione abruzzese

Descrizione

Tipologia: vino liquoroso Abruzzo
Uve: infuso di Amarene in Montepulciano D’Abruzzo DOC
Zona di Produzione:  colline occidentali della Valle Peligna
Terreno: argilloso, ricco di scheletro con sostanza organica elevata. Terreno coperto da ciottoli silicei rivestiti da una bianca crosta calcarea
Formato: 50cl
Gradazione Alcolica: 25,5% vol
Vinificazione: da un accurato processo di infusione di ottime materie prime, vino Montepulciano d’Abruzzo Praesidium ed amarene, parte delle quali reperite nei pressi dei  vigneti. Aggiunta di alcol e zucchero
Affinamento: 4/5 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 8- 10 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino
Al naso: bouquet fine ed intenso incentrato su una profonda nota fruttata, marasca e ciliegia e note erbacee
Al gusto: caratterizzato da un aroma intenso e da una calda corposità
Abbinamento: è perfetto accanto ad una buona selezione di cioccolato, ma può essere consumato anche accanto a pasticceria secca, gelati, vari dessert, in particolare quelli a base di cioccolato fondente.  Può trasformarsi in ottimo ingrediente di base per la realizzazione di cocktail

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

, , , ,

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ratafià vino dolce 50 cl – Praesidium”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

X
Winespace

GRATIS
VISUALIZZA