Single Product

DSC_0726-2

“Pomele” Aleatico IGP 2020 – Cotarella

 14,50

Questo Aleatico è un ideale vino finale di grande duttilità. Dolce, dallo straordinario ventaglio aromatico, è ricco di fragranti aromi varietali che esaltano dolci e pasticceria secca

Descrizione

Tipologia: vino rosso dolce IGP Lazio
Uve: 100%  Aleatico
Zona di Produzione: zona circostante il lago di Bolsena.
Terreno: origine vulcanica, ricco di scheletro
Vendemmia: metà ottobre
Annata: 2020
Formato: 50cl
Gradazione Alcolica: 11,00%vol
Vinificazione: 3 giorni di macerazione a freddo sulle bucce, mirano a preservare ed esaltare gli aromi primari che si ottengono da questa particolare varietà di uva. Fermentazione alcolica in acciaio inox. Fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento: in bottiglia
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: rosso scuro con riflessi rubino
Al naso: bouquet intenso ampio maturo profondo incentrato sugli aromi speziati: cacao caffè in polvere more mirtilli prugne maturi cuoio sentori di china poi un po’ floreale lievemente vegetale.
Al gusto: è maturo pieno intenso. Caldo con tannino ancora presente ma abbastanza vellutato. Prevale la speziatura quasi piccante di pepe cacao farina di castagne.
Abbinamenti: si esalta sulle creme e i dessert come anche sulla pasticceria secca.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo ““Pomele” Aleatico IGP 2020 – Cotarella”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

X