Single Product

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGT Liguria
Uve: 100%  Pigato
Zona di Produzione: vigneti tra Sestri Levante e Casarza Ligure
Terreno: argilla e sabbia, con scheletro ghiaioso e sono lavorate per esaltare l’aromaticità del varietale e l’espressione fedele del territorio.
Vendemmia: manuale
Annata: 2019
Formato:75 cl
Gradazione Alcolica: 12,50% vol
Vinificazione: tradizionale in acciaio con fermentazione a temperatura controllata, per mantenere intatti aromi e sapori del varietale e del territorio.
Affinamento: in acciaio
Temperatura di servizio: 8-10°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso
Al naso: sentori intensi e gradevoli di erbe aromatiche, albicocca e frutta gialla matura, gelsomino e macchia mediterranea.
Al gusto: impronta tipicamente sapida, in perfetto equilibrio tra le componenti morbide e la freschezza, con persistenza coerente con l’olfatto.
Abbinamento: svariate preparazioni della cucina ligure, in particolare con le trofie al pesto, pansotti al sugo di noci e verdure ripiene alla ligure.