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Pietra a Purtedda da Ginestra TerreSic. IGT 2014-Centopassi

 23,15

L’Alto Belice Corleonese è particolarmente vocato alla produzione di vini di alta qualità. Qui l’eleganza è padrona, la freschezza è onnipresente, la massima bevibilità dei vini è sempre assicurata, anche grazie ad una certosina cura dei vigneti e lavorazioni che tendono sempre ad enfatizzare la massima espressività del frutto.
È dedicato alla memoria dei caduti della vicina strage di Portella della Ginestra.
Gambero Rosso: 1 bicchiere (vini buoni nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGT Sicilia biologico certificato
Uve: Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%
Zona di Produzione: Portella della Ginestra (Monreale)
Terreno: regosuoli – Suolo bruno calcareo particolarmente ricco di scheletro e affioramenti rocciosi. Ph subalcalino.
Vendemmia: manuale in cassetta, fine di settembre primi di ottobre
Annata: 2014
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 14%vol
Vinificazione: diraspatura, macerazione dell’uva per circa 12 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 24-26°C
Affinamento: maturazione in tonneaux da 500 litri per 18 mesi; non filtrato; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Temperatura di servizio: 16°C

Note di degustazione

Colore: rosso scuro.
Al naso: aromi di more mature allettanti, prugne succose e violette profumate.
Al gusto: frutto rosso e succoso, tannini finissimi e perfettamente integrati ed una trama sapida da primo della classe caratterizzano questo rosso destinato anche a lunghi invecchiamenti, ma già godibilissimo fin d’ora
Abbinamento: piatti di carne e selvaggina

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

,

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