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Lambrusco di Modena DOP Albone-Podere il Saliceto

 11,70

La ricerca della qualità avviene attraverso concrete scelte aziendali, come basserese, vendemmia rigorosamente manuale, attente e rispettose pratiche enologiche nella sempre più attrezzata cantina. E’ un vino destinato al consumo quotidiano: ha corpo, brio e consistenza

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOP Emilia Romagna frizzante secco
Uve: 100% Lambrusco Salamino
Zona di Produzione: Campogalliano in provincia di Modena sulle sponde del fiume Secchia
Terreno: sabbioso ed argilloso
Vendemmia: viene effettuata rigorosamente a mano in piccoli contenitori, salvaguardando l’integrità delle uve.
Annata: 
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,5%vol
Vinificazione: il mosto fermenta a temperatura controllata per 10 giorni, per poi passare in autoclave dove subisce la rifermentazione.
Affinamento: il metodo charmat gli garantisce di mantenere tutta la sua freschezza, rispettando gli aromi varietali.
Temperatura di servizio: 12-14 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino con riflessi porpora
Al naso: le note al naso sono vinose e di frutta rossa, mora e mirtillo.
Al gusto: in bocca è morbido, effervescente e fresco, con un buon gusto fruttato, che non svanisce ma rimane persistente sul palato. Caratterizzato da una spuma consistente e quasi cremosa.
Abbinamento: vino ideale durante il pasto, per accompagnare piatti grassi come lasagne, tagliatelle e brasati. Da provare in abbinamento con la pizza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

,

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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