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Chioma Integrale Malvasia Istria. IGT 2016-Vignai Da Duline

 26,80

Il vino che è l’emblema del metodo agronomico di Vignai Da Duline ‘Chioma Integrale’. Questo metodo consiste nella non cimatura della pianta in vigna per permettere alla pianta di autoregolarsi, trovando così l’equilibrio perfetto in ogni annata. Ciò consente di raggiungere nei vini la sintesi armonica tra struttura, freschezza e sapidità.

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGT Friuli Venezia Giulia biologico
Uve: 100% Malvasia Istriana
Zona di Produzione: San Giovanni al Natisone – Manzano D.O.C. Colli Orientali del Friuli
Terreno: rosso calcareo e argilloso. Coltivazione biologica
Vendemmia: manuale
Annata: 2016
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,50% vol
Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni in barrique
Affinamento: 8 mesi in barrique e botti di rovere
Temperatura di servizio: 8- 10 °C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino
Al naso: minerale e vegetale, con cenni di salvia, erbe aromatiche, lime e agrumi freschi
Al gusto: sapido, fresco, dinamico ed espressivo con ritorni aromatici di salvia e agrumi
Abbinamento: perfetto da bere con pasta con sugo di verdure, frittura di pesce, risotto alle verdure, uova e torte salate, formaggi freschi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

,

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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