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Bergspiel Riesling DOC 2022-St. Pauls Kellerei

 15,40

I vini della linea Selezioni nascono da uve selezionate provenienti dalle migliori zone, tutte circostanti il paese di San Paolo. Le uve, dopo una cernita accurata e un meticoloso affinamento, danno vita a vini di grande finezza e eleganza con una precisa impronta stilistica. Su antichi terreni di natura calcarea ed in mezzo al bosco, vicino al lago su suolo argilloso profondo cresce il Bergspiel. Le uve di questo Riesling provengono da tre appezzamenti che non potrebbero essere più diversi tra loro. Da questo incontro nasce un vino fresco come l’aria di montagna.

 

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Alto Adige 
Uve: 100% Rielsing
Zona di Produzione: vigneti siti nelle località Appiano-Monte, Monticolo e Fiè allo Sciliar (400-900 m).
Terreno: profondi con presenza di detriti di natura calcarea
Vendemmia:  manuale
Annata: 2022
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Vinificazione: lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Affinamento: in vetro
Temperatura di servizio: 8-10 °C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino acceso
Al naso: elegante fragranza di albicocche, melone bianco e mela cotogna abbinata a fini note di scorza di lime e timo fresco ma anche pietra focaia
Al gusto: acidità tesa con corpo fermo e molto saporito, una bocca giocosa
Abbinamento: aperitivo, piatti a base di pollame e pesci al vapore.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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