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Barolo Vigna Rionda EsterCanale DOCG2017-Giovanni Rosso

 320,00

Un Cru prodotto da vecchie viti con bassissime rese. Un grande vino importante che regala forti emozioni e con una concentrazione aromatica straordinaria. Espressione del territorio di Serralunga D’Alba, rappresenta una prestigiosa etichetta per intenditori e, per gli amanti del Barolo, un vino indimenticabile
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Piemonte
Uve: 100% Nebbiolo  
Zona di Produzione: VignaRionda / Serralunga, esposizione a sud da viti di oltre 70 anni di età
Terreno: di tessitura sabbiosa, limo-argillosa
Vendemmia: metà ottobre.
Annata: 2017
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 14%vol
Vinificazione: la fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio).
Affinamento: in botti da 16 hl di rovere di Slavonia (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell’annata).
Temperatura di servizio: 16-18 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino granato con riflessi lievemente aranciati dopo l’invecchiamento.
Al naso: viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco, catrame e cuoio, tartufo.
Al gusto: superbo in sapore e perfetto in sviluppo; caldo, corposo, morbido eppur dotato di un elegante tensione; frutto intenso con trama tannica matura e importante. Lunghissima persistenza
Abbinamento: a tutto pasto, si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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