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Avulisi Terre Siciliane IGP 2016 BIO- Santa Tresa

 15,00

Avulisi Terre Siciliane è, senza dubbio alcuno, il top di gamma prodotto da questa realtà: il Feudo di Tresa. Nero D’Avola IGT, prodotto a partire da viti la cui età media supera i 50 anni, e la cui capacità produttiva viene limitata al massimo, per rendere unico ogni singolo acino. Avulisi, nella sua elegante semplicità, richiama il mondo del patriziato siciliano, delle corti e dei titoli nobiliari.
“Avulisi” in dialetto Siciliano significa “abitante di Avola”

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGP Sicilia
Uve: Nero d’Avola 100%
Zona di Produzione: Santa Tresa si trova nel comune di Vittoria, nel sud ovest della Sicilia, a 240 metri sul livello del mare. La tenuta copre 50 ettari, di cui 39 coltivati a vigneto
Terreno: terreni argillosi rossi, ricchi di sali minerali, perfettamente esposti alla luce del sole e rinfrescati dalla brezza marina.
Vendemmia: le uve vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e portate in cantina in piccoli contenitori per preservare al meglio la loro integrità.
Annata: 2016
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,50% vol
Vinificazione: le uve seguono la vinificazione integrale, ovvero tutto il processo, dalla fermentazione all’affinamento, viene svolto in barrique.
Affinamento: in barrique.
Temperatura di servizio: 18-20°C

Note di degustazione

Colore: presenta un colore rosso rubino
Al naso: profumi di mora, ribes nero, legno, vaniglia e caffè
Al gusto: è di notevole impatto, con un corpo pieno e rotondo, caratterizzato da un gusto fruttato. Chiude con un finale davvero molto persistente.
Abbinamento: ottimo con il cinghiale e la selvaggina ma l’abbinamento migliore con una buona grigliata di carne rossa

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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