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Apolide Rosso IGT 2013 Biologico-Carpineti Marco

 32,90

L’Apolide Marco Carpineti è un vino prodotto esclusivamente con il vitigno autoctono Nero Buono proveniente da Cori, un vitigno fortemente ancorato al suo territorio. Un vino dal profumo intrigante e il corpo complesso. La sfida aziendale è quella di puntare su vitigni pressoché sconosciuti
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGT Lazio Biologico
Uve: 100% Nero Buono di Cori
Zona di Produzione: alle pendici dei Monti Lepini, Cori
Terreno: di origine vulcanica particolarmente vocato alla coltivazione della vite, ricco di scheletro, in particolare tufo
Vendemmia: ottobre
Annata: 2013
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: macerazione per circa 15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: in barriques per 24 mesi.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Note di degustazione

Colore: rosso granato intenso
Al naso: profumo complesso, speziato, etereo.
Al gusto: sapore asciutto, di grande corpo, con fondo amarognolo.
Abbinamento: è consigliato in abbinamento con primi piatti di paste ripiene e secondi di carne.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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