Trentino

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     14,00

    Il Riesling renano è un vitigno a bacca bianca originario delle vallate del Reno (Germania) dove veniva coltivato già in epoche romane. E’ un vitigno nobile da cui si ottengono uve tra le più pregiate alla produzione di vino bianco di alta qualità. Per goderne al meglio, il Riesling renano ha bisogno di riposare in bottiglia almeno due anni per evolvere in un bouquet di aromi eccezionali e smorzare la forte componente sapida. L’immagine delle bottiglie raffigura “la stropa”, il rametto di salice usato per legare la vite al suo sostegno. Vuole essere un omaggio al lavoro femminile del “ligàr” che per complessità del nodo e abilità manuale era tipicamente assegnato alle donne. L’etichetta vuole simbolicamente omaggiare il prezioso legame che da sempre unisce l’uomo alla vite. Attenzione e rispetto, come esige l’arte di amare.

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     16,00

    Il Pinot Nero è l’antenato del Pinot Bianco e del Pinot Grigio e, tra i vini rossi, è considerato uno dei più pregiati, nonché il più difficile da produrre. È una versione che punta soprattutto sull’immediata piacevolezza di beva, che grazie a un affinamento in legno dal carattere leggero, conserva la fragrante eleganza del delicato frutto del Pinot Nero e la sua tipica freschezza.
    L’immagine delle bottiglie raffigura “la stropa”, il rametto di salice usato per legare la vite al suo sostegno. Vuole essere un omaggio al lavoro femminile del “ligàr” che per complessità del nodo e abilità manuale richiesta era tipicamente assegnato alle donne. L’etichetta vuole simbolicamente omaggiare il prezioso legame che da sempre unisce l’uomo alla vite. Attenzione e rispetto, come esige l’arte di amare.
    Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

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     12,50

    Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e aromaticità. Vette è un bianco che riflette alla perfezione la complessità e la freschezza delle montagne dalle quali nasce, testimone della passione della famiglia Guerrieri Gonzaga.
    “Siamo determinati a creare vini ben caratterizzati, che siano diretta espressione del territorio e comunichino il nostro spirito e personalità, attraverso l’estrema attenzione per ogni particolare, la ricerca tenace della qualità, la meticolosa cura dei vigneti e le pazienti pratiche in cantina.”
    CARLO GUERRIERI GONZAGA

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     11,80

    Zanotelli è un’azienda agricola a conduzione familiare che lavora dal 1860 gli impervi pendii della Valle di Cembra dove oltre settecento chilometri di muretti a secco sostengono oggi circa trecento ettari di vigneti. Il Kerner è ottenuto dall’incrocio dell’uva a bacca bianca Riesling renano e dell’uva a bacca rossa Schiava. Fu messo a punto nel 1929 nella stazione sperimentale di Weinsberg in Germania. Il clima fresco e le forti escursioni tra il giorno e la notte delle colline della Valle di Cembra donano a questo vitigno una carica di profumi aromatici e seducenti.

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     24,00

    Un raffinato assemblaggio di Merlot e Carmènere, il Villa Gresti è un vino dalla meravigliosa trama e dai tannini vellutati. Rosso inconfondibile per intensità e per classicità, che unisce il carisma e la forza del Merlot con la potenza del Carmenère: un assemblaggio raffinato che racchiude la storia dei vigneti più antichi della Tenuta. Il Villa Gresti Tenuta San Leonardo deve il suo nome a una villa in stile Liberty racchiusa dai vigneti, fatta costruire dalla marchesa Gemma de Gresti, antica proprietaria della Tenuta.
    “Siamo determinati a creare vini ben caratterizzati, che siano diretta espressione del territorio e comunichino il nostro spirito e personalità, attraverso l’estrema attenzione per ogni particolare, la ricerca tenace della qualità, la meticolosa cura dei vigneti e le pazienti pratiche in cantina.”
    CARLO GUERRIERI GONZAGA

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     24,00

    Un raffinato assemblaggio di Merlot e Carmènere, il Villa Gresti è un vino dalla meravigliosa trama e dai tannini vellutati. Rosso inconfondibile per intensità e per classicità, che unisce il carisma e la forza del Merlot con la potenza del Carmenère: un assemblaggio raffinato che racchiude la storia dei vigneti più antichi della Tenuta. Il Villa Gresti Tenuta San Leonardo deve il suo nome a una villa in stile Liberty racchiusa dai vigneti, fatta costruire dalla marchesa Gemma de Gresti, antica proprietaria della Tenuta.
    “Siamo determinati a creare vini ben caratterizzati, che siano diretta espressione del territorio e comunichino il nostro spirito e personalità, attraverso l’estrema attenzione per ogni particolare, la ricerca tenace della qualità, la meticolosa cura dei vigneti e le pazienti pratiche in cantina.”
    CARLO GUERRIERI GONZAGA

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