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La parola ratafià proviene dall’espressione latina ut rata fiat, ovvero sia ratificato l’atto steso. In passato, infatti, vigeva la consuetudine di concludere un accordo notarile pronunciando tale espressione e brindando con un bicchiere di liquore a base di vino e ciliegie. Liquore da sempre presente nella tradizione abruzzese
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È il risultato di attente selezioni di vinacce provenienti nelle zone tipiche di produzione della Valpolicella. Alla rondinella, uno dei vitigni che compone l’Amarone, è dedicata la Grappa Riserva di Amarone Rondena. Grappa dal profumo avvolgente che sa regalare momenti di intimità e relax
Il Timorasso Derthona di Claudio Mariotto è un vino bianco di grande personalità che rappresenta una delle etichette di punta della produzione dell’Azienda, frutto della ricerca della qualità e della autenticità. È un vino con un corpo equilibrato e una struttura robusta e persistente. Il Timorasso sa regalare sorprendenti potenzialità aromatiche ed è ricco di norisoprenoidi, ovvero profumi che si formano già nelle uve, ma che si esprimono nella loro completezza nei vini bianchi d’età.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Il coraggio di chi investe su vitigni autoctoni, come il timorasso, viene spesso premiato, e il “Pitasso” ne è un brillante esempio. Un vino bianco di grande personalità frutto di una continua ricerca della qualità, identicità ed autenticità. Un Cru dalla grande potenza espressiva
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie)
Un blend ottenuto da uve Grechetto, Sauvignon Blanc, Procanico (Trebbiano Toscano) e Malvasia che, a seconda delle annate, la percentuale di ognuna cambia, così da creare un vino che mantenga un alto livello qualitativo senza forzature. La raccolta tardiva delle uve permette una concentrazione di zuccheri negli acini che si ritrovano poi nel bicchiere. Un vino dolce dal sapore antico
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie )
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È il risultato di attente selezioni di ottime grappe prodotte nell’ultima campagna di distillazione. Villa Prato è la linea dedicata ai viaggi: perché non è importante dove si va, ma cosa si prova mentre si viaggia. Il suo sapore morbido regala momenti di relax
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È il risultato di attente selezioni di ottime grappe prodotte e invecchiate negli ultimi 24 mesi in legno. Villa Prato è la linea dedicata ai viaggi: perché non è importante dove si va, ma cosa si prova mentre si viaggia. Il suo sapore pieno e deciso conquista definitivamente ed i suoi sentori eleganti di agrumi, frutta fresca e spezie avvolgono il naso
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
