Single Product

DSC_0999-2

Vermentino del Salento Timo IGP 2021-San Marzano

 8,80

Tra lo Jonio e la costa di roccia, cespugli di TIMO affidano al vento il loro profumo. Vino che racchiude le suggestioni della macchia mediterranea, dei suoi fiori delicati, del sole feroce e del muro del vento. Un bianco armonioso, dal sorso piacevole salino, intenso e appagante.
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022

Descrizione

Tipologia: vino bianco IGT Puglia
Uve: 100% Vermentino
Zona di Produzione: Brindisi, Salento, Puglia.
Terreno: poco profondo e a tessitura medio-fine.
Vendemmia: ultima settimana di agosto.
Annata: 2021
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,00% vol
Vinificazione: i grappoli sono diraspati e sottoposti a macerazione a freddo prima di procedere con la pressatura, in modo da estrarre tutti gli aromi dalle bucce. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 15 °C per un paio di settimane
Affinamento: prima della messa in commercio, il vino matura per 5 mesi in vasche d’acciaio.
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino
Al naso: delicato di fiori bianchi che si fonde con note agrumate e di macchia mediterranea
Al gusto:  i sentori di timo e rosmarino confermano una sensazione di eleganza, freschezza e mineralità persistente
Abbinamento: primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vermentino del Salento Timo IGP 2021-San Marzano”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

X