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Olio Ex di Oliva Le Rose(frantoio) Lazio 250ml-Frantoio Presciuttini

 5,50

L’olio si presenta come una vera e propria spremuta di olive, un nutracetico salutare e gustoso. E’ al 100‰ un prodotto molto salutare in quanto è ricchissimo di sostanze antiossidanti e adatto alla prevenzione di molte malattie cardiovascolari. Un olio prezioso, di quelli che ancora hanno qualcosa da dire.  Pierlugi Presciuttini persegue con caparbietà e passione, ottenendo molti riconoscimenti in campo Nazionale ed Internazionale, la produzione di un olio assolutamente eccellente, ricercando sempre oliveti abbandonati da recuperare; alberi che sono stati lontano dall’uomo per molto tempo.

Descrizione

Tipologia: Olio extravergine di oliva Lazio
Zona di Produzione: Montefiascone. Nasce nelle antiche terre della Tuscia, dal recupero di oliveti abbandonati
Formato: 250 ml
Varietà: monocultivar Frantoio
Epoca di Raccolta: prima decade di Ottobre.
Ottenuto dalle stesse piante del pregiato Olio “…diNotte” il Frantoio Presciuttini propone questa selezione di extra vergine denominata “Le Rose”. Con il sistema di Estrazione a 2 Fasi MORI-TEM del Frantoio Presciuttini nasce quest’olio pregiato, incontaminato per merito della raccolta precocissima effettuata prima che le preziose drupe possano essere deteriorate dalle avverse condizioni ambientali

Caratteristiche Organolettiche

Colore: è verde con riflessi dorati.
Al naso: fruttato medio, erbaceo netto di oliva, con note morbide di erba tagliata e carciofo.
Al gusto: fruttato medio, pulito, erbaceo, si apre con una sensazione leggermente amara seguita da una gradevole e persistente nota pungente.
In cucina: ottimo su bruschette, pinzimonio, pesce, trova la sua collocazione d’eccezione a crudo su una parmigiana di melanzane o un filetto d’ombrina, formidabile sullo spaghetto allo scoglio. In cucina è ottimo per la preparazione di sughi di carne e soffritti, specialmente a lunga cottura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Formato

Nazione

Filosofia

Produttore

Regione

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