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Bolgheri Verment.Tenuta Guado al Tasso DOC2019-Antinori

 13,00

Nato nel 1996 dalla volontà di riscoprire una varietà autoctona caratteristica della zona costiera tirrenica, riconosciuta dagli anni ‘90 per le sue qualità aromatiche. Questa denominazione ha una storia relativamente breve ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale.

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Toscana
Uve: Vermentino 100%
Zona di Produzione: Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Si estende su una superficie di circa 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione.
Terreno: di origine alluvionale, con tessitura da limo-sabbiosa a sabbiosa.
Vendemmia: tra metà e fine settembre
Annata: 2019
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,50%vol
Vinificazione: all’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 8 – 10°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso: ha buona intensità, con sentori che richiamano agli agrumi, la buccia di cedro e i fiori di sambuco.
Al gusto: mostra maggiore consistenza, pur mantenendo ottima freschezza ed equilibrio. Il finale è persistente e leggermente agrumato.
Abbinamento: ottimo come aperitivo, si abbina a fritture di ogni tipo. Perfetto con i risotti ai frutti di mare e filetti di pesce cotti al forno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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