2008
Il vino Passito della Rocca di Pieropan nasce come esperimento dell’Azienda per creare un ‘vino dolce’ diverso dalla tradizione della veneta. E’ stato prodotto solo per un periodo limitato dal 1988 al 2008 e ne esistono solo pochi esemplari, che fanno parte della ‘Collezione Famiglia’. E’ uno dei tanti regali che Leopoldo Pieropan ha voluto lasciare in eredità: questo vino passito è stato pensato, programmato e ‘coccolato’ per più di 10 anni, ed è da assaporare in grande meditazione per goderne la notevole finezza, armonicità ed eleganza. PRODOTTO IN QUANTITA’ LIMITATA
Cofanetto in legno da 3 bottiglie
Il vino Passito della Rocca di Pieropan nasce come esperimento dell’Azienda per creare un ‘vino dolce’ diverso dalla tradizione della veneta. E’ stato prodotto solo per un periodo limitato dal 1988 al 2008 e ne esistono solo pochi esemplari, che fanno parte della ‘Collezione Famiglia’. E’ uno dei tanti regali che Leopoldo Pieropan ha voluto lasciare in eredità: questo vino passito è stato pensato, programmato e ‘coccolato’ per più di 10 anni, ed è da assaporare in grande meditazione per goderne la notevole finezza, armonicità ed eleganza. PRODOTTO IN QUANTITA’ LIMITATA
Il vino “Vin Santo del Chianti Classico” è un Vin Santo, sicuramente tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Isole e Olena. Un vero gioiello, una piccola produzione che sosta ben 9 anni nei tradizionali caratelli
Il Rosè Antique nasce dall’assemblaggio di quattro vendemmie da uve Pinot Munier allevate a guyot nei vigneti di Monticelli Brusati. Un’antica ricetta che ci regala grandi spumanti. Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate (neanche 15.000 bottiglie), curate allo spasimo e il sistema produttivo è Biodinamico.
Il Rosè Brut Classic è uno spumante metodo classico rosato ottenuto da uve Pinot Nero in purezza senza utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. Grande esposizione, terre “forti”, pendenze notevoli. Scelta dei terreni e sistemi di allevamento sono quindi di alto livello. Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate (neanche 15.000 bottiglie), curate allo spasimo e il sistema produttivo è Biodinamico. Il rosè Classic nasce dall’assemblaggio di due vendemmie da uve Pinot Nero: 50% 2004 e 50% 2007 il giusto equilibrio che ha generato una bolla di assoluta autenticità e personalità.
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
