2007
Vino da invecchiamento. Non esiste protocollo, è la maestria di Antonio Pulcini che decide la commercializzazione. Il vigneto, chiamato appunto “Colle Gaio”, è riconosciuto come uno dei più importanti Cru del Frascati e si trova su un suolo vulcanico ricco di potassio. “Il successo di questo vino è tutto lì – spiega – io ho solo imbottigliato il regalo della natura, l’opera di questo territorio e il talento di questo vitigno.” In verità Antonio conosce questo territorio (siamo nella caldera di uno dei vecchi vulcani dei Castelli Romani) e ne intuisce perfettamente le potenzialità.
Il Collis Breclemae, il cui nome deriva da un antico borgo medioevale nei pressi di Ghemme, è stato prodotto a partire da uve nebbiolo ottenute da vigneti allevati sui suoli morenici depositati dall’antico ghiacciaio della Valsesia siti a quote comprese tra i 280 e i 310m s.l.m. Un vino capace di ricordare, se mai ve ne fosse bisogno, le immense qualità del nebbiolo e dell’Alto Piemonte.
Il Taurasi di Perillo è una delle migliori eccellenze di questa prestigiosa denominazione. Un vero fuoriclasse tra i rossi campani, frutto del lavoro appassionato di un vigneron che coltiva una piccola tenuta nel cuore dell’Irpinia. Un vino che affascina per la capacità di esaltare il volto migliore di uno splendido vitigno come l’Aglianico e di esprimere in modo estremamente fedele le caratteristiche del terroir
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
