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Trentino Chardonnay DOC 2017 – Zanotelli

 12,00

Freschezza ed eleganza sono le qualità che più lo contraddistinguono ed il suo caratteristico profumo, gradevolmente fruttato, si armonizza perfettamente con l’assaggio. È in Val di Cembra che lo chardonnay riesce ad esprimersi al meglio.

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Trentino Alto Adige
Uve: 100% Chardonnay
Zona di Produzione: vigneti Saosènt e Caséle (Cembra) coltivati con basse rese a un’altitudine tra i 600 e i 750 metri sul livello del mare
Terreno: la Valle di Cembra è un territorio terrazzato di montagna sorretto da oltre settecento chilometri di muretti a secco per un totale di circa trecento ettari di coltivazioni, uno spettacolo creato dall’uomo per ammorbidire le pendenze e favorire l’agricoltura nonché il sostentamento di una comunità contadina. Terroir porfirico
Vendemmia: manuale
Annata: 2017
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00% vol
Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: lungo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino
Al naso: delicato, gradevolmente fruttato con sentori di mela golden.
Al gusto: secco, fresco, con un’equilibrata vena acidula. Elegante e piacevolissimo, chiude con un leggero tocco di calore, avvolgente e di ottima persistenza
Abbinamento: è ideale con antipasti magri, pesci di mare, creme di funghi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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