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Paterno Sangiovese IGT 2014 – Trappolini

 19,00

Paterno è il fiore all’occhiello della cantina, un cru di Sangiovese in purezza, legno grande e barrique di diversi passaggi, un vino importante con una complessità interessante. Un’interpretazione di Sangiovese dal carattere molto forte, con un impatto da nobile vino per potenza espressiva e per tannino.

Descrizione

Tipologia: vino rosso IGP Lazio
Uve: 100% Sangiovese
Zona di Produzione:  Tuscia Castiglione in Teverina
Terreno: compreso nel complesso di origine vulcanica dei Monti Volsini con terreni tufacei, fertili molto minerali, tendenti al rosso, il territorio di questa zona offre variazioni di colore che evidenziano apporti minerali diversi, in alcuni casi più scuri e intensi in altri sabbiosi e più chiari.
Vendemmia: manuale
Annata: 2014
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,5%vol
Vinificazione: 
Affinamento: in barrique per 18 mesi a cui seguono 9 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio:  16- 18°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso
Al naso: note fruttate intense di amarena, prugna e mirtilli impreziosite da un leggero tocco speziato di chiodi di garofano e cacao
Al gusto: di grande eleganza, al palato è possente, armonico e ricco di tannini nobili, con una eccellente corrispondenza gusto-olfattiva. Il finale è persistente con netti e piacevoli ricordi di amarena, confettura di prugne e mora
Abbinamento: carni rosse e succulente, formaggi stagionati, selvaggina nobile

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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