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Oscarì Alghero Torbato Spum. Brut DOC 2016-Sella & Mosca

 22,00

Un Metodo Classico con un anno di permanenza sui lieviti, che mantiene perciò ben espresse freschezza e immediatezza. Oscarì è un algherese elegante, un po’ gagà, effervescente. Ha vissuto a Parigi ed è tornato ad Alghero per la notte di San Giovanni. L’etichetta nasce dalla collaborazione di Antonio Marras. Quattro vini di pregio dai vitigni identitari, con le etichette firmate dall’eclettico stilista algherese, un vero e proprio racconto di quattro personaggi che danno nome e carattere ai vini: l’eccentrico Oscarì, il primo Metodo Classico da uve Torbato; il marinaio Ambat, Vermentino di Sardegna; il pugile Catore Alghero Torbato e Mustazzo, Cannonau di Sardegna, un uomo ingiustamente accusato di essere un bandito.

Descrizione

Tipologia: vino spumante metodo classico bianco DOC Sardegna
Uve: 100% Torbato
Zona di Produzione: Alghero
Terreno: suolo a medio impasto con un’importante presenza calcarea che conferisce al vino salinità e freschezza.
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli in prima epoca settembrina
Annata: 2016
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 12,50%vol
Vinificazione: pressatura soffice; decantazione statica a freddo; inoculo con lieviti selezionati; fermentazione in acciaio inox.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia, un anno di permanenza sui lieviti.
Temperatura di servizio:  8-10C°

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso
Al naso: spiccatamente floreale con sensazioni di biancospino e fiore di arancio
Al gusto: perlage fine e brioso, ampio, deciso e assertivo, dal finale armonico e coerente, compatto e verticale.
Abbinamento: perfetto per piatti a base di pesce, è ottimo per essere abbinato a risotti di mare

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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