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Langhe Nebbiolo Reggimento DOC 2021-Renato Ratti

€ 26,00

Una nuova sfida coltivare il Nebbiolo a quasi 500 metri sul livello del mare in una bella esposizione a Sud, di fronte alle Alpi Piemontesi. Una parcella è destinata a produrre questo complesso e longevo Langhe Nebbiolo. L’etichetta storica “del soldatino” è stata ideata da Renato Ratti per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi a difesa della propria regione nel periodo Napoleonico (1800).
Gambero Rosso:  2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie )

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Esaurito

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOC Piemonte
Uve: 100%  Nebbiolo
Zona di Produzione: La Morra
Vendemmia: manuale nel mese di ottobre
Annata: 2021
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 14,50%  vol
Vinificazione: l’uva raccolta viene diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il contatto con le bucce dura circa tre quattro settimane e comprende la fermentazione e la successiva macerazione post-fermentativa con tradizionale cappello sommerso. La fermentazione malolattica si svolge in acciaio.
Affinamento: in acciaio circa un anno
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino non molto intenso
Al naso: profumo fine e persistente con sentori che ricordano la violetta e la rosa
Al gusto: pieno e speziato
Abbinamento: ideale con i primi di carne,  secondi di pollo e maiale, carni alla griglia, cacciagione

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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