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Grappa di Ben Rye – Donnafugata

 34,50

Lo Zibibbo, alla base della produzione di questa grappa, conosciuto anche come ‘Moscato di Alessandria’, deriva dalla parola araba ‘Zabīb’ che significa “Uva Dolce Appassita”. Le uve raccolte vengono lasciate appassire e poi sottoposte a pressatura soffice per la produzione del Passito. Le vinacce, ancora fresche vengono portate in distilleria.  Il prodotto finito risulterà morbido, versatile e aromatico da riuscire a manifestare in maniera perfettamente armonica il complesso bouquet.

Descrizione

Tipologia: grappa Sicilia
Uve: vinacce di Zibibbo utilizzate per la produzione del Ben Ryé
Zona di Produzione: Sicilia Sud-Occidentale, isola di Pantelleria
Formato:50cl
Gradazione Alcolica: 42%vol
Distillazione: le vinacce di Zibibbo sono state distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria.
Affinamento: lungo affinamento in piccoli carati
Temperatura di servizio: 12-16°C

Note di degustazione

Colore: oro antico e di estrema limpidezza
Al naso: la prima percezione olfattiva è la nota caratteristica agrumata e poi il complesso aromatico si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fonde con un delicato profumo di vaniglia.
Al gusto: all’assaggio risulta di una dolcezza pronunciata non eccessiva
Abbinamento: si accompagna con piacevolezza a frutta e pasticceria secca; a piccolissimi sorsi, da provare con formaggi stagionati e piccanti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Cantina

Confezione

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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