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Franciacorta Rosé Brut DOCG 2015-Bellavista

 54,80

Il Bellavista Franciacorta Rosé viene prodotto in quantità limitate: solo il 3% di tutta la produzione viene infatti destinato a questa etichetta, che rappresenta un prezioso gioiello della maison. Garbo e decisione, delicatezza e forza si combinano in questa deliziosa e rara cuvée
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)

Descrizione

Tipologia: vino spumante Rosé DOCG Lombardia Metodo Classico Brut
Uve: Chardonnay 56%, Pinot Nero 44%
Zona di Produzione: uve provenienti dai migliori appezzamenti aziendali nel cuore della Franciacorta, tutti con un’età media superiore ai 20 anni ed esposizione prevalente a sud est.
Terreno: calcareo argilloso
Vendemmia: fine agosto, inizio settembre
Annata: 2015
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 12,50%vol
Vinificazione: la selezione dei vini base è come sempre decisiva, tanto che l’assemblaggio finale è scelto tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: in cantina non dura meno di 4 anni, a partire dalla vendemmia
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: le giovanili sfumature rosa tenue, capaci di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento in vetro, sono avvolte da una schiuma bianchissima e da un pérlage serrato e persistente
Al naso: profumi di pesca bianca, seguiti e ampliati da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato
Al gusto: il sorso è carnoso, asciutto, fresco ma non aspro, capace di vibrazioni armoniose e seducenti che ricordano il ribes nero e la mandorla dolce.
Abbinamento: grande aperitivo, il Rosé di Bellavista si esalta con antipasti a base di salumi e salsicce, risotti a funghi e zuppe di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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