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“Floramundi” Cerasuolo di Vittoria 2017-Donnafugata

 14,60

Un vino sorprendente di grande nitidezza, fruttato, con delicate note balsamiche e speziate; freschezza e morbidezza lo rendono piacevolissimo; servito fresco, è un insolito rosso da apprezzare anche sul pesce. Un vino che non ti aspetti, che ti porta ad esplorare profumi e sapori della Sicilia e che sicuramente sorprenderà gli altri con un regalo insolito. Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG
LUCA MARONI: 2017   92/100

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Sicilia DOCG Rosso
Uve: Nero d’Avola e Frappato
Zona di Produzione: Sicilia sud orientale, Vittoria
Terreno: sabbiosi e calcarei
Vendemmia: la vendemmia del Nero d’Avola è iniziata il 30/8 e si è conclusa il 5/9, mentre quella del Frappato è iniziata il 5 e si è conclusa il 7 settembre.
Annata: 2017
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 13,00%vol
Vinificazione:  la fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25°- 28°C. Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 7 mesi
Temperatura di servizio: 15- 16°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei
Al naso: intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e prugna; il bouquet si apre a delicate nuances floreali e caratteristiche note speziate di pepe nero
Al gusto: all’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2017 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria
Abbinamento: si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e filetto di maiale. Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno. Servirlo in calici di ampia grandezza

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 130 × 370 × 130 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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