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Epoca Rebula Ribolla Gialla 2020- Ferdinand

 27,00

Lo stile dei vini dell’attuale casa vinicola Ferdinand si deve a Matjaž Četrtič. La prima e la più importante varietà di vino nella cantina Ferdinand è la Ribolla Gialla e, in particolare, la linea Epoca che matura in botti di rovere. I vini “EPOCA” sono stilisticamente perfezionati, con una distintiva nota personale e la mineralità del terroir in notevole rilievo. Il nome della linea evidenza che questi vini sono adatti anche a lunghi periodi di maturazione.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)

Descrizione

Tipologia: vino bianco Slovenia Goriška Brda,
Uve: Ribolla Gialla /Rebula 100 %
Zona di Produzione: in Brda – un terroir unico, annidato tra l’Adriatico, le Alpi e il Friuli su versanti ripidi, rivolti principalmente a sud ed est.
Terreno: marne e arenarie eoceniche
Vendemmia: raccolta manuale ed accurata selezione dei grappoli
Annata: 2020
Formato:75 cl
Gradazione Alcolica: 13,50% vol
Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice. La fermentazione si svolge in botti di rovere da 500 litri
Affinamento: nelle stesse botti il vino matura su fecce fini per ulteriori 12 mesi. Imbottigliamento del vino a 18 mesi dalla vendemmia.
Temperatura di servizio: 12-14°C

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Al naso: intenso e complesso con sentori di frutta gialla matura
Al gusto: vino dal sapore minerale, concentrato e pieno che ci conduce nel mondo della frutta matura e delle erbe mediterranee, in particolare del basilico
Abbinamento: esalta i piatti di pesce – sia di acqua dolce che di mare; talmente corposo che si può accostare persino agli affettati di origine locale

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

Recensioni

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