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Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Toscana
Uve: 100% Sangiovese
Zona di Produzione: versante sud-est della famosa collina di Montalcino, a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare
Terreno: prevalentemente composti da argille, con presenza di galestro e affioramenti rocciosi
Vendemmia: fine settembre
Annata: 2013
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 14,00% vol
Vinificazione: fermentazione in serbatoi d’acciaio.
Affinamento: il vino matura poi per 40 mesi in grandi botti di rovere e conclude l’affinamento con un periodo in bottiglia prima d’essere messo in vendita.
Temperatura di servizi: 16-18 °C

Note di degustazione

Colore: rosso granato piuttosto intenso
Al naso: ricorda profumi sottili di violetta, aromi di ciliegia matura, di piccoli frutti di bosco, di confettura di ribes, sentori ombrosi di sottobosco e humus, radice di liquirizia e spezie.
Al gusto: ha una buona struttura, con aromi eleganti, complessi e una trama tannica fitta ed evoluta. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura rinfrescante.
Abbinamenti: formaggi erborinati e stagionati, carne rossa, pasta al sugo, selvaggina