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Birra Ila Scotch Ale – Fabbrica Birra Perugia

 5,20

ILA è una Scotch Ale che nasce dalla collaborazione con Samaroli, uno dei più importanti selezionatori di distillati del mondo. L’affinamento in barili usati nella produzione di whisky, provenienti da alcune delle migliori distillerie di Scozia, rende questa birra incredibilmente complessa, con un magico equilibrio

Descrizione

Tipologia: birra Scotch Ale Umbria
Malti: Maris Otter, Caramel, Crystal
Luppoli: Challenger, East Kent Golding
Zona di Produzione: via Oradina (oggi via Bartolo) che si estende attraverso le cantine che dal teatro Turreno si spinge fin sotto piazza Piccinino. Umbria
Formato:  33 cl
Gradazione Alcolica: 8,0%vol
Affinamento: in barili usati nella produzione di whisky, provenienti da alcune delle migliori distillerie di Scozia.  Non filtrata e non pastorizzata, fa la seconda fermentazione in bottiglia
Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione

Colore: scuro
Al naso: i profumi spaziano dal caramello alla frutta secca e sono attraversati da raffinati cenni iodati, marini, lievemente torbati
Al gusto: è avvolgente e profondo, caldo e deciso, di interminabile persistenza.
Abbinamenti: formaggi di media/lunga stagionatura, stufati, brasati e pietanze leggermente affumicate

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

, ,

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Malti

Maris Otter, Caramel, Crystal

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