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Barbera D’Asti Sup.Villa Pattono DOCG 2022-Renato Ratti

 25,00

Villa Pattono è il nome dell’antica villa di campagna degli antenati originari di Costigliole d’Asti che già a partire dall’inizio del 1900, amavano produrre il vino “della casa”, frutto della Barbera dei vigneti circondanti la villa. Si è voluta così proseguire questa antica tradizione familiare producendo un vino importante ed elegante, espressione del territorio di origine, il Monferrato e adatto anche a un buon invecchiamento in bottiglia. L’etichetta storica “del soldatino” è stata ideata da Renato Ratti per ricordare le gesta dei reggimenti piemontesi del XVIII secolo.

Descrizione

Tipologia: vino rosso DOCG Piemonte
Uve: 100% Barbera
Zona di Produzione: Monferrato
Vendemmia: manuale nel mese di settembre
Annata: 2022
Formato: 75cl
Gradazione Alcolica: 14,50%  vol
Vinificazione: l’uva raccolta viene diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il contatto con le bucce dura circa due settimane e la fermentazione malolattica si svolge in acciaio
Affinamento: in acciaio
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso e brillante
Al naso: profumo di susina matura su fondo di spezie (pepe) e di liquirizia.
Al gusto: pieno, strutturato, piacevole ed elegante, di buona persistenza.
Abbinamento: formaggi stagionati, primi di carne, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Filosofia

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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