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Ambat Vermentino di Sardegna DOC 2017-Sella & Mosca

 20,00

Un Vermentino dal sapore marino, un vino orgoglioso ma anche contraddistinto da una beva leggiadra e scorrevole, di grande struttura, influenzato dalla salsedine portata dal vento sulle vigne. L’etichetta nasce dalla collaborazione di Antonio Marras. Quattro vini di pregio dai vitigni identitari, con le etichette firmate dall’eclettico stilista algherese, un vero e proprio racconto di quattro personaggi che danno nome e carattere ai vini: l’eccentrico Oscarì, il primo Metodo Classico da uve Torbato; il marinaio Ambat, Vermentino di Sardegna; il pugile Catore Alghero Torbato e Mustazzo, Cannonau di Sardegna, un uomo ingiustamente accusato di essere un bandito.

Descrizione

Tipologia: vino bianco DOC Sardegna
Uve: 100% Vermentino di Sardegna
Zona di Produzione: Alghero
Terreno: terroir calcareo-argilloso che esalta le espressioni sapide e fruttate del vitigno a bacca bianca più rappresentativo della Sardegna
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli
Annata: 2017
Formato:75cl
Gradazione Alcolica: 14,00% vol
Vinificazione: pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C
Affinamento: matura parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese. Completa poi con un breve affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio:  8-10 C°

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino
Al naso: regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice
Al gusto: voluminoso ma allo stesso tempo leggiadro, dal finale croccante, sapido e marino, solare, che distende, scintillante e travolgente.
Abbinamento: perfetto per accompagnare il pesce, specialmente se cotto alla griglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 12 × 12 × 36 cm
Abbinamento

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Annata

Cantina

Formato

Nazione

Regione

Vitigni

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